私は、居酒屋さんで呑む「生ビール」が大好きです。あの、ワイワイしている雰囲気がギンギンに冷えた生ビールを、一層美味しく感じさせてくれる気がします。学生のころ、居酒屋さんでバイトもしていました。勿論、仕事も、とっても楽しかったです。楽しそうなお客さんの顔を見ながら、調理場とパントリーの仲間と連携してチームプレイのように仕事を回すのは、最高に充実感を覚えていました。そして、仕事が終わった後の仲間との生ビールを更に美味しくしてくれました。イイ歳になった今でも、シャレたバーより、だんぜん居酒屋派の私!きっと、これからもずっと、変わらないだろうなと思います。夢は、娘達が成人してから居酒屋で女子会を開くことです♪
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風野 真知雄
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